2 Quadratische Vanillekuchen , je 20 × 20 cm
1 Poftion Vanillebuttercreme
Lebensmittelfarbe : gelb, braun
6 große weiße Marschmallows 320 g weißer Fondant
3 kleine orangenfarbene Schokolinsen
Zuckerstift: schwarz
Puderzucker, gesiebt
10 bunte Zuckerblumen
4 kleine gelbe Schokolinsen
3 kleine rote Schokolinsen
1. Die Kuchen mit einem scharfen Messer oben herum flach und gerade abschneiden. Die Buttercreme mit der gelben Lebensmittelfarbe bis zum gewünschten Farbton färben.
2. Mit einem gezackten Messer einen der Kuchen in der Mitte durchschneiden. Eine Hälfte in die Mitte der Tortenplatte legen und mit etwas Buttercreme festkleben. Die andere Hälfte längs halbieren und mit Buttercreme und der runden Seite nach außen an einem Ende des Kuchens befestigen, um das Kopfteil des Bettes zu formen.
3. Die restliche Buttercreme auf dem gesamten Kuchen verteilen. Drei Marshmallows als Kissen auf das Bett legen. Die restlichen Marshmallows halbieren und jeweils zwei Hälften in einer Reihe unterhalb der Kissen legen, um damit die Körper der drei Häschen unter der Decke anzudeuten.
4. 120 g des Fondants mit brauner Lebensmittelfarbe einfärben. Davon 40 g in drei Portionen teilen und aus diesen jeweils zwei Ohren und zwei Pfoten formen. Aus dem Rest der Masse drei Kugeln für die Köpfe der Häschen herstellen. Die Ohren mit Wasser befeuchten und an den Köpfen festkleben.
5.Mit etwas Wasser die Köpfe auf den Bettkissen und die orangefarbenen Schokolinsen als Nase auf den Hasengesichtern fixieren. Anschließend mit der schwarzen Zuckerschrift Augen und Ohren aufmalen.
6. Für die Bettdecke den restlichen Fondant auf einer mit etwas gesiebtem Puderzucker bestreuten Arbeitsfläche zu einer glatten Masse kneten. Zu einem 25 cm großen Rechteck ausrollen, die Ecken zurechtschneiden und mit dem Messerrücken vorsichtig ein Patchwork-Muster eindrücken.
7. Die ausgerollte Masse mit Hilfe einer Teigrolle über den Kuchen legen und den oberen Teil genau unterhalb der Köpfe der Häschen einmal umschlagen. An den Bettseiten die überstehende Masse zurechtschneiden.
8. Die Pfoten der Häschen und danach die Zuckerblumen mit etwas Wasser auf die Bettdecke kleben. Die gelben und roten Schokolinsen auf dem Kopfteil des Bettes verteilen.
Tipp: Zuckerblumen sind kleine Blumen aus Puderzucker und sind in der Kuchenabteilung jedes Supermarktes erhältlich.
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