Pastel Monster High

Pastel de mantequilla de vainilla

185 g de mezcla de harina y polvo de hornear

50 g de harina común

165 g de azúcar fino

125 g de mantequilla blanda

3 huevos

60 ml de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla 

1. Precalentar el horno a 180° C. Engrasar un molde redondo con ø20 cm de grasa y forrar el fondo y el borde interior con papel de horno. 
2. Colar la harina en un tazón. Añade el azúcar, la mantequilla, los huevos, la leche y el extracto de vainilla y mezcla los ingredientes con una batidora a baja temperatura. Luego revuelva a temperatura media durante 2-3 minutos.
3. Poner la masa en el molde preparado con una cuchara y extenderla uniformemente con la parte posterior de la cuchara y alisarla. Hornee en el medio del horno durante 45-50 minutos.
4. Adornar y decorar como se desee